FreeStyleLife

のらりくらりな自由人日記

会社の先輩後輩

はじめましてジュンです!

今日は自分の実体験も含めて、会社での後輩に対する接し方、怒り方自分ながらに今までの経験を語りたいと思います。

まず自分の立場とは

私は飲食店の調理を担当し、勤務年数は料理長に続く2番の立場になり、

後輩には年下が10歳以下の間に三人程いる立場です。
いわゆる中堅、間に挟まる役、怒られつつ、叱る立場色々な役どころです。

今の若い子は

よく耳にしますよね笑

私も少し前まではそう思ってました。
飲食の世界では、叩く、蹴るなど昔の調理場では当たり前、私もそう育ちました。

でも今はどうでしょう?
言葉、ましてや手をあげたらパワハラなど、
色々な面で行けない事ですよね。

たしかに暴力はいけません。
言葉も時として暴力にまさることもあります。

だからと言って甘やかすのは違います。

ちょっと矛盾かもしれませんが、

私は自分がやられてやな事は人には、同じことをしないよう日々心がけています。

なぜダメなのかをしっかり覚える事

仮に飲食店での話をします。

飲食店は日々お客様に料理を提供する場所です。

もし間違った物、最悪な場合、食中毒などで死に至る危険性も兼ねてる立場にいます。

一つの間違え、一つの判断ミスで、大変な事が起きてしまうのです。
これは飲食に限らず色々な場面にもあります。

飲食店で食中毒なんてもってのほかです。
絶対にしてはいけない事です。

ではどうやって起きてはやってはいけない事を
教えたあとにしっかり根拠を教えていかなければいけません。

どのように伝えるか

みんな責任を持って仕事をしていると思います。

ただ自分の店ではない事、
自分1人では責任を取れない立場にいる事をしっかり理解してもらいます。

飲食店はいわゆるチームの中で1人1人が協力して成り立っています。

小さな失敗、大きな失敗さまざまな事が起こります。

失敗は誰にでもあると私は思います。

ただ防げる失敗もあります。

1人の失敗が多くの人を巻き込んでしまう場合があります。

だからこそ、自分だけで無いと常日頃から思ってもらう事を心がけてもらいます。

ただ雇われてるとか、と言う思いで仕事は
するものではない事

先輩になったら、やっぱり誰もがみんなに嫌われたく無いのは当たり前の事


でもしっかりした事を伝える事は大事な事

大事なのは言葉の重みだと思う。

巣鴨はおばあちゃんの街⁉️

はじめましてジュンです!


山手線をぶらり散歩『巣鴨』に行ってきましたー!

巣鴨と言えば・・・
刺抜き地蔵
赤いちゃんちゃんこ



凄い真っ赤に染まっています笑❗️

いつか私もここに訪れこれを買う日がくるのか・・

と思いながら巣鴨をあとにしました!笑


生きる意味

この世に生を受けて居てはいけない人など誰一人としていない

綺麗事とも捉えられる言葉、けれどもこの言葉を私は信じたい。

私は36歳になり、改めて生きることを強く思う。

親友を中学2年の時に、自殺という死で無くし、
今の今まで必死に生きてきた。

昨日一緒に笑っていた親友が、今日には居なくなる。

そんなことが起こる。

改めて若い子に伝えたいと思う。

悩み、いじめ、家庭環境、様々な事が原因で命を絶つにいたるまで追い詰められ

助けの信号を出せずに、周りも見て見ぬ振り、

大人よりも子供のほうがずっと神経をすり減らしながら生きている。

私も若い頃は周りを気にし、グループにはぶかれたくない気持ちはやっぱりあり
今思えばなんか気にしすぎてるなと客観的にも思えてくる。

もしいじめてる人が、この文字を読み
少しでもわかってもらいたい。

自分の大事な人が同じ目にあったら、
明日には環境なんでガラリと変わるかもよ、

いじめられる側になるかもよ、

強い人間は、人の悲しみを理解出来る

強い人間は、人と喜びを分かち合える、

それが出来ないなら弱い人間だよ。


もしいじめにあってる子、悩みを持ってる子

1人で解決はしようとしないで、
周りを信じて、大人は何のためにいる。
若い子を守るためにいるんだよ

全力で君たちを守る。

それが大人になる事だと私は思う。

誰かを守るそれが強い人間。

究極のランチビッフェ『ハプナ』〜品川プリンスホテル〜

食べて食べて食べまくる!
はじめましてジュンです❗️


本日は食べ放題✨

皆さま食べ放題は好きですかー⁉️

今回は品川プリンスホテルにある
『ハプナ』

いり入り口はこんな感じ^ ^


雰囲気もいいです✨❗️

ここの1番の目玉はカニとローストビーフが食べ放題に入ってること!

ランチを予約して11時に入店からなんと3時30分までOK🙆‍♂️


目当てのカニがこちら❗️🦀


カニ🦀三回転しました笑


ローストビーフも柔らかくて美味しいです!
これも何回でもOK❗️


和洋中なんでもありまっせ!


盛り付け下手くそです笑

インスタ映え一生無理www


デザートもありで大満足な食べ放題でした!

ランチビッフェで1人4100円でした^ ^

高いか安いかは、んー満足だけど、
やっぱり少し高いかな笑

自分には富士そばが似合ってるのが実感しました笑

そんなハプナのサイトはこちら
↓ ↓ ↓ ↓

品川プリンスホテル ハプナ|LUXE DINING HAPUNA

上島珈琲店



上島珈琲店

久々に飲んだメロンクリームソーダ

やっぱりこれは王道だな!

美味い❗️
なんか小さい頃飲みたくてダダこねてた頃を思い出す。
おじさんになったのかな?
でも今こうして飲める自分に成長させてくれた両親に感謝!